Công thức mì ống với cà chua kẹo

Món Tráng MiệNg

Công thức cho món mì với cà chua mà tôi muốn làm trong tuần này là một công thức rất đơn giản, mất một chút thời gian nhưng kết quả thật ngoạn mục. Một hương thơm và hương vị rất đặc biệt được cung cấp bởi kẹo cà chua và tỏi.

Nguyên liệu dành cho 4 người.

300 gr mì ống, 4 quả cà chua lớn, 2 củ tỏi, lá oregano, cỏ xạ hương, giấm sherry, dầu ô liu, muối, đường, 24 phi lê cá cơm và pho mát Parmesan.

Công phu

Những quả cà chua được nhốt trong lò. Tức là chúng ta phải nấu chúng trong lò ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài. Bằng cách này, chúng giữ được tất cả các đặc tính và hương vị của chúng.

Chúng ta rửa sạch cà chua và cắt thành từng khoanh. Chúng tôi cho chúng vào một cái đĩa nướng với một ít muối và gấp đôi lượng đường trong mỗi phần tư cà chua. Chúng tôi nêm dầu ô liu và giấm sherry, lá oregano và cỏ xạ hương. Chúng tôi cũng đặt hai đầu của tỏi đã chia đôi. Chúng tôi cho vào lò nướng ở 150 ºC trong khoảng 1 giờ.

Chúng tôi nấu mì theo hướng dẫn trên bao bì hoặc theo khẩu vị của riêng chúng tôi.

Cắt phi lê cá cơm thành từng miếng.

Thời gian xử lý | 1 giờ
Khó khăn | Dễ dàng

Để phục vụ mì ống với cà chua, chúng tôi phục vụ cà chua nêm lên trên mì ống nóng. Chúng ta có thể làm hỗn hợp sền sệt với tỏi confit và dùng để phết lên bánh mì nướng hoặc phục vụ trực tiếp toàn bộ tỏi. Chúng tôi phân phát phi lê cá cơm và đặt một vài lát Parmesan lên trên.

  • Facebook
  • Twitter
  • Bảng lật
  • E-mail
Tags:  Món Tráng MiệNg Món Ăn Công ThứC-VớI 

Bài ViếT Thú Vị

add