Dạo qua mạng lưới ẩm thực: súp và nước dùng

Đã lâu rồi tôi không đi dạo qua mạng lưới ẩm thực, và tôi phải thú nhận rằng làm điều đó đã để lại cho tôi một hương vị buồn vui lẫn lộn, bởi vì khi tôi đi tìm những gì tôi đã xuất bản trong thế giới blog về súp và nước dùng, công cụ tìm kiếm liên tục đưa tôi đến những trang nổi tiếng tổng hợp các công thức nấu ăn có chất lượng đáng ngờ và tôi đã phải lặn lội rất nhiều để tìm thứ gì đó tử tế để đút thìa vào. Điều đó không nên như vậy.

Nhưng này, cảm ơn trời vì cuối cùng thì chất lượng cũng chiếm ưu thế và tôi đã tìm được rất nhiều công thức nấu súp để hâm nóng vì mùa đông cuối cùng cũng đã đến, bắt đầu với một thứ truyền thống như súp Castilian mà Gema giới thiệu cho chúng ta. Mặc dù Magias en la Cocina, chế biến súp tỏi theo cách riêng, trông cũng rất ngon.

Mạnh mẽ hơn là công thức nấu thịt bò luộc mà Aficionado Cook giới thiệu cho chúng ta, đó là khi trời lạnh ập đến, mặc dù nếu chúng ta thích cá và hải sản, thì tốt hơn nên chọn món súp hake với nghêu từ Las Recetas de mis Amigas .

Mặt khác, nếu chúng ta đang tìm kiếm một thứ gì đó ấm áp nhưng không quá nặng, thì không gì bằng món súp óc để chế biến Mama Rosa, cái tên chủ yếu phản hồi thực tế là nó được làm từ súp lơ, có một số điểm tương đồng nhất định với hình dạng củ của bộ não.

Đối với những người muốn vượt ra ngoài tiêu chuẩn và chuẩn bị nước dùng hoặc súp nguyên bản, thì bạn phải chuyển sang No More Mom's Tuppers và súp gà tây, tôm và nấm đông cô hoặc súp mưa này của El Tercer Brazo, có một cái tên càng kém hấp dẫn.

Chà, tôi hy vọng bạn thích thú với cuộc dạo chơi ẩm thực trên Internet này để tìm kiếm các món súp và nước dùng để hâm nóng, ít nhất tôi cũng đã chia nhỏ chất béo để tìm công thức nấu ăn.