Công thức cho bánh nướng xốp dầu ô liu mini phủ kem sô cô la

Món Tráng MiệNg

Có điều gì đó về đồ ngọt ở dạng mini khiến chúng trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Họ có một lợi thế: phần nhỏ hơn nhiều so với phiên bản lớn của nó; nhưng có nguy cơ là nó sẽ trở nên quá ít đối với chúng ta và chúng ta sẽ ăn nhiều thứ cùng một lúc. Với những chiếc bánh nướng xốp dầu ô liu nhỏ đầy sô cô la này, bạn sẽ phải nỗ lực để chứa đựng.

Bạn có thể tạo hương vị cho bánh nướng xốp tùy thích, mặc dù tôi luôn thích hương cam quýt trong bột. Trong trường hợp này, cam cũng kết hợp rất tốt với sô cô la. Với một chút kem cacao ẩn bên trong, chúng ta sẽ có được một bất ngờ ngọt ngào trong miệng mà không cần quá nổi bật.

Thành phần

Cho 40 đơn vị
  • Trứng L 2
  • Lòng đỏ 1
  • Đường 170 g
  • Vỏ cam 1
  • Dầu ô liu nguyên chất 180 ml
  • Sữa 60 ml
  • Muối 2 g
  • Bột bánh ngọt 220 g
  • Men hóa học (1 thìa cà phê) 4 g
  • Ca cao và hạt phỉ
  • Đường để trang trí (tùy chọn)

Cách làm bánh cupcake dầu ô liu mini với trái tim sô cô la

Khó khăn: Dễ dàng
  • Tổng thời gian 23 m
  • Công phu 15 m
  • Nấu nướng 8 m
  • Đặt lại 1 giờ

Trộn bột mì với muối và bột nở trong một cái tô, dùng máy đánh trứng để loại bỏ những cục lớn hơn. Đặt trứng và lòng đỏ vào một tô lớn, thêm đường và đánh bằng máy trộn ở tốc độ trung bình trong hai hoặc ba phút. Tăng tốc độ và đánh bại thêm một phút ở tốc độ cao. Thêm vỏ cam, sữa và dầu ô liu và đánh thêm một phút.

Cho từng ít bột vào, đánh ở tốc độ thấp đến khi được hỗn hợp bột đồng nhất. Đậy bằng vải hoặc bọc nhựa và để bột nghỉ ít nhất một giờ trong tủ lạnh. Làm nóng lò ở 220ºC và chuẩn bị khay với các khuôn cỡ nhỏ.

Đổ bột vào 1/3 mỗi hốc, đặt một ít kem sô cô la lên trên (lượng vừa ăn) và đổ thêm một ít bột nữa. Trang trí với đường lên trên và nướng trong khoảng 8 phút, cho đến khi vàng nâu. Chờ một vài phút và để nguội trên giá.

Với những gì để đi kèm với bánh nướng xốp dầu ô liu mini

Bánh nướng xốp dầu ô liu nhỏ với kem sô cô la là lý tưởng cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa sáng, hoặc cho những dịp bạn muốn ăn nhẹ. Họ là một công ty tuyệt vời cho cà phê sau bữa tối hoặc trà chiều.

  • Facebook
  • Twitter
  • Bảng lật
  • E-mail
Tags:  Món Ăn Món Tráng MiệNg Công ThứC-VớI 

Bài ViếT Thú Vị

add
close