Thực đơn hàng tuần từ ngày 24 đến ngày 30 tháng 1 năm 2011

Món Tráng MiệNg

Có thể nói tuần vừa qua rất tích cực, ngoài việc nấu nướng và trình bày các công thức nấu ăn rất đa dạng, chúng tôi còn mang đến cho bạn tất cả tin tức từ một trong những đại hội ẩm thực quan trọng nhất, Madrid Fusión, trong đó bạn có thể đọc hai cuốn biên niên sử lớn : El Bulli Foundation ở Madrid Fusión và Hội nghị thượng đỉnh ẩm thực khác của Madrid Fusión.

Chúng tôi mở miệng bằng một món ăn có thể là món trang trí hoặc khai vị, ớt kẹo luôn luôn ngon. Chúng tôi hâm nóng cơ thể và tinh thần bằng hai món ăn nhẹ: súp gà nước cốt dừa và súp gà cà ri. Đã săn chắc, chúng tôi quyết định tiếp tục thực đơn với trứng cà ri, mì với pho mát Burgos và rau bina, quả hồ trăn và bánh trứng với ớt, nấm và cá cơm.

Trước khi táo bạo với những thanh thịt cừu nướng trong lò, chúng tôi đã nếm thử một ít bí ngòi nướng với giăm bông.

Các công thức nấu ăn khác được xuất bản trong tuần này là:

  • Thịt trai. Công thức video
  • Cách làm món cá thác lác xốt. Công thức Bienmesabe
  • Cải bó xôi và cuộn phô mai feta
  • Thịt thăn Iberia tẩm mật ong

Và để ngâm cổ họng, như người ta nói, hãy nếm thử bia Cruzcampo Gran Reserva 1904.

Việc đọc đến từ bàn tay của hai cuốn sách:

  • Khi thiên thần nấu ăn
  • Sách dạy nấu ăn chay kiểu người sành ăn

Và cuối cùng, chúng tôi có một vị khách sang trọng, blogger đồng nghiệp của chúng tôi, Mikel Iturriaga, người đã cho chúng tôi thấy rất nhiều về bản thân trong một cuộc phỏng vấn thú vị.

  • Facebook
  • Twitter
  • Bảng lật
  • E-mail
Tags:  Món Ăn Món Tráng MiệNg Sự LựA ChọN 

Bài ViếT Thú Vị

add
close

Bài ViếT Phổ BiếN