Thế giới ăn gì

Món Tráng MiệNg

Nhiếp ảnh gia Peter Menzel cho chúng ta thấy thế giới ăn gì qua cuốn sách của anh ấy, "Hungry Planet", trong đó anh ấy miêu tả các gia đình từ khắp nơi trên thế giới cùng với thực phẩm họ thường có ở nhà.

Nhìn vào những hình ảnh, người ta nhận ra nhiều điều. Một mặt, tình trạng bất bình đẳng đang diễn ra phổ biến, vì nhiều gia đình dường như không có gì để đút vào miệng; mặt khác, người phương Tây chúng ta ăn uống tệ hại như thế nào, bởi vì ở đâu nên có trái cây, đậu và rau, chỉ thấy đồ ngọt, nước ngọt, rượu và các sản phẩm chế biến sẵn.

Mặc dù tác phẩm nhiếp ảnh xuất sắc của Peter không thể được coi là một nghiên cứu thống kê chặt chẽ, nhưng nó giúp chúng ta hình dung rằng có mối quan hệ trực tiếp giữa sự phát triển kinh tế của một quốc gia và thói quen ăn uống không tốt của quốc gia đó. Có vẻ như bạn càng có nhiều, bạn ăn càng tệ.

Trong số tất cả các gia đình, những gia đình dường như có tủ đựng thức ăn đa dạng và cân bằng hơn là người Ả Rập và Nam Mỹ, trong khi người Bắc Mỹ lấy bánh cho chế độ ăn uống không lành mạnh, mặc dù một số người châu Âu không kém xa. Mặt khác, những hình ảnh cho thấy vấn đề mà nạn đói thể hiện ở Châu Phi.

Tôi để lại cho bạn một bộ sưu tập hình ảnh nhỏ để bạn có thể xem và khám phá những gì thế giới ăn.

Xem bộ sưu tập hoàn chỉnh »Thế giới ăn gì (14 ảnh)

Qua | Fubiz Thêm thông tin | Peter Menzel Trực tiếp tại Paladar | Ẩm thực sẽ là một môn học của trường từ tháng 9

Chia sẻ những gì thế giới ăn

  • Facebook
  • Twitter
  • Bảng lật
  • E-mail
Chủ đề
  • Văn hóa ẩm thực
  • Nghệ thuật và Ẩm thực

Chia sẻ

  • Facebook
  • Twitter
  • Bảng lật
  • E-mail
Tags:  Công ThứC-VớI Sự LựA ChọN Món Tráng MiệNg 

Bài ViếT Thú Vị

add
close