Hermann Dönnhoff Hermannshöhle Riesling Spätlese 2005

Món Tráng MiệNg

Weingut Hermann Dönnhoff là một trong những nhà máy rượu vang đình đám ở Đức. Không một người yêu rượu vang nào của Đức mà không biết đến rượu vang của các vùng đất Hermannshöhle và Brücke huyền thoại của nó.

Nhà máy rượu có trụ sở tại thị trấn Oberhausen, trong khu vực trung tâm Nahe.

Đồng Nahe là một đồng tiền mệnh giá nhỏ ở Tây Đức được cấu trúc dọc theo con sông cùng tên. Khí hậu của nó, thường khô hơn và lạnh hơn các khu vực lân cận, và sự đa dạng hóa của đất đai, có nghĩa là có rất nhiều sự khác biệt giữa các khoản thanh toán khác nhau. Chỉ những nơi tốt nhất mới sản xuất rượu vang xuất sắc hàng năm.

Hermannshöhle là một trong số đó. Nằm ở thị trấn Niederhausen, nó được hình thành bởi một sườn dốc phía nam trên bờ sông Nahe. Sàn đá phiến màu xám và chất liệu núi lửa tạo cho rượu vang một nét đặc trưng riêng. Các ghi chú khoáng chất rất rõ ràng, với cấu trúc tuyệt vời và tính axit tốt làm cho chúng tươi mát nhưng không trẻ trung và vui vẻ mà là nghiêm túc và khắc khổ.

Và ở đây chúng ta có H. Dönnhoff Hermannshöhle Riesling Spätlese 2005, một loại rượu được làm bằng Riesling từ những cây nho già Hermannshöhle, thu hoạch muộn (Spätlese), với một ít đường dư nhưng được bù đắp rất tốt cho tính axit của nó. Mũi tuyệt vời: tinh tế, tốt, với các nốt hương trái cây trắng và cam quýt. Trong miệng có vị ngọt, dễ chịu, có độ chua rất tốt. Dài và với những kỷ niệm về hoa trắng và Parmesan nên đặc trưng của những công phu này.

Một loại rượu mà tôi đã nếm cách đây không lâu ở một vùng biển rõ ràng. Chỉ với 8,5% cồn, nó có màu trắng hiện đang bắt đầu phát triển trong chai. Nó sẽ đạt đến đỉnh cao trong một vài năm và nó sẽ ở đó trong một thời gian dài. Một ví dụ rõ ràng rằng để kéo dài tuổi thọ của rượu vang trắng, nồng độ cồn cao là không cần thiết, cũng như không cần nó đi qua thùng.

Nếu bạn đủ may mắn để sở hữu một chai, hãy giữ nó.

H. Dönnhoff Hermannshöhle Riesling Spätlese 2005

Tên gọi: Nahe / Niederhausen / Đức Giống: 100% Riesling Tốt nghiệp: 8,5% Alc. Giá: 45-50 euro Điểm: 9

Thêm thông tin | Weingut Hermann Dönhoff (hiện đang được xây dựng) En Directo al Paladar | Georg Breuer Rüdesheim Estate Riesling 2005 Trực tiếp đến Paladar | Markus Molitor Riesling Trocken 2005

Chia sẻ của Hermann Dönnhoff Hermannshöhle Riesling Spätlese 2005

  • Facebook
  • Twitter
  • Bảng lật
  • E-mail
Chủ đề
  • Oenology
  • Rượu có vị
  • Đã đến
  • 2005
  • nước Đức
  • nho xanh

Chia sẻ

  • Facebook
  • Twitter
  • Bảng lật
  • E-mail
Tags:  Sự LựA ChọN Công ThứC-VớI Món Tráng MiệNg 

Bài ViếT Thú Vị

add
close