Grissini với ớt bột. Công thức

Món Tráng MiệNg

Trong những ngày bóng đá này (và tôi hy vọng cũng có hoa hồng), ai nhiều hơn và ít gặp gỡ bạn bè của họ để xem trận đấu và cổ vũ cho đội. Cho đến nay trong cuộc thi nó đã làm cho chúng tôi bị một chút, và nó đã được biết rằng các hình phạt với bánh mì ít hơn. Đó là lý do tại sao tôi mang cho bạn những Grissini này với ớt bột.

Grissini là loại bánh mì nướng có nguồn gốc từ Ý (chiến tích này bắt đầu trước Ý) nhưng nhờ có ớt bột tuyệt vời từ La Vera, chúng tôi đã có thể nhuộm chúng thành màu đỏ, vì tôi hy vọng chức vô địch sẽ chuyển sang màu đỏ.

Thành phần

200 ml nước, 45 g dầu ô liu nguyên chất, 350 g bột năng, 10 g muối, một thìa cà phê men.

Cách làm Grissini với ớt bột

Cho nước và dầu ô liu vào tô, sau đó cho bột mì vào. Một bên thêm muối và tạo một lỗ trên bột mì rồi cho men khô vào. Điều quan trọng là muối và men không chạm vào nhau, vì muối làm bất hoạt men.

Sau đó, trộn tất cả mọi thứ với động tác bao bọc cho đến khi bạn nhận được một khối bột đồng nhất tách khỏi thành hộp. Để nó nghỉ 5 phút rồi nhào. Để nhào bột, bạn có thể sử dụng máy làm bánh mì hoặc bất kỳ robot nhà bếp nào hoặc làm bằng tay. Nếu làm bằng tay ít nhất 10 phút cho đến khi có được khối bột đàn hồi.

Sau khi nhào xong, hãy để bột nghỉ từ một đến ba giờ, cho đến khi khối bột tăng gấp đôi thể tích. Sau đó, chúng tôi lấy bột ra khỏi hộp đựng, đặt nó lên bề mặt làm việc đã được trát bột trước đó và tẩy dầu mỡ bằng nắm tay. Chúng tôi cắt bột thành ba phần bằng nhau và chúng tôi kéo dài nó thành hình chữ nhật. Bây giờ chúng ta lại cắt từng hình chữ nhật thành nhiều phần nhỏ. Khoảng mười hoặc mười hai cho mỗi phần.

Sau đó, chúng tôi kéo dài từng phần nhỏ thành một hình chữ nhật rất đẹp và cuộn nó lại. Chúng tôi đặt từng "cuộn" trên khay nướng có lót giấy da. Khi chúng ta có tất cả các món nướng trên khay, hãy rắc nhiều ớt bột và để nó nghỉ trong khoảng 20 phút (thời gian để làm nóng lò nướng trước)

Nướng ở 200ºC trong 20-25 phút cho đến khi chúng chín đều.

Thời gian xử lý | Ba giơ
Khó khăn | một nửa

Nếm thử

Điều tốt về ớt bột Grissini là chúng kết hợp với bất kỳ loại nước sốt nào bạn chọn. Nhưng bản thân chúng cũng rất ngon, vì ớt bột mang lại cho chúng một hương vị đậm đà. Còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức chúng cùng bạn bè và gia đình theo dõi trận đấu ở Tây Ban Nha! Bạn có dám chuẩn bị chúng không?

  • Facebook
  • Twitter
  • Bảng lật
  • E-mail
Tags:  Món Ăn Sự LựA ChọN Món Tráng MiệNg 

Bài ViếT Thú Vị

add
close