Công thức cho cam và kem gratin, một món tráng miệng mịn màng và đậm đà
Đã bao nhiêu lần chúng ta cố gắng chế biến các món tráng miệng phức tạp, và hóa ra chỉ cần đưa tay ra bát trái cây là chúng ta đã có ngay một giải pháp tuyệt vời như cam và kem gratin này để xuất hiện trên bữa ăn, và đó là cách chúng ta tận dụng loại trái cây theo mùa mà nhiều Đôi khi vì sự lười biếng mà chúng ta không chỉ hoàn thành.
Món tráng miệng mùa đông này được ăn ấm hoặc nóng nên có thể làm gần như không cần báo trước, khi bất ngờ chúng ta phải cho một thứ gì đó ngọt vào. Chỉ trong vòng 15 phút là chúng ta có thể bày ra món gratin này mà chỉ cần một số khuôn ramekins hoặc khuôn bánh tart không cao lắm, nhưng ngay cả khi không có thì chúng ta cũng có thể chuẩn bị trong một khuôn tròn lớn có đường kính khoảng 10 inch.
Thành phần
Dành cho 4 người- trái cam 2
- Lòng đỏ 6
- Kem đặc 300 ml
- Đường 30 g
- 2 thìa bột ngô
- Xi-rô cây thùa hoặc mật ong 60 ml
Cách làm cam và kem gratin
Khó khăn: Dễ dàng- Tổng thời gian 25 m
- Công phu 15 m
- Nấu nướng 10 m
Chúng tôi bắt đầu bằng cách làm nóng lò nướng đến 200ºC. Tiếp theo, chúng ta gọt vỏ cam và cắt thành từng lát, để vài phút rồi ướp với siro agave, mật mía hoặc mật ong nếu không có siro.
Đánh lòng đỏ trứng với đường cho đến khi có màu trắng. Thêm kem, nước cam tiết ra khi ướp và bột bắp hoặc bột bắp. Đánh tất cả mọi thứ cho đến khi bạn nhận được một hỗn hợp đồng nhất.
Cho bột vào chảo đun trên lửa, nấu trong 3-4 phút không ngừng khuấy cho đến khi thấy bột hơi đặc lại. Chúng tôi trải kem trong khuôn, xếp các lát cam lên trên và nướng trong mười phút.
5 4 3 2 1 Cảm ơn bạn! 13 phiếu bầu
.jpg)
