Mỳ Ý tôm tỏi. Ba thành phần Pasta Express Recipe

Món Tráng MiệNg

Tôi đã muốn làm một món mì ống và xem xét các nguyên liệu trong tủ lạnh, tôi đã nghĩ ra món mì Ý ban đầu với tôm tỏi, một công thức mì ống cấp tốc được làm từ ba nguyên liệu, lý tưởng để làm cả gia đình thích thú. Như chúng tôi đã làm với món mì Ý sốt gà với mojo picón, tôi muốn kết hợp một công thức khác với món mì ống và tôi quyết định bắt đầu với tôm tỏi, một trong những món khai vị yêu thích của tôi.

Thật khó tin khi một món ăn được biến tấu chỉ đơn giản bằng cách thay đổi nước sốt. Điều này đặc biệt rõ ràng trong các món mì Ý, bắt đầu từ một cơ sở đơn giản là mì ống nấu chín, có thể được chuyển đổi thành công thức nấu ăn chay, thịt, cá hoặc, như trong trường hợp ngày nay, một món mì với hải sản.

Thành phần

Cho 2 người
  • Spaghetti hoặc bất kỳ loại mì ống dài, mỏng nào 160 g
  • Tôm 150 g
  • Tép tỏi 2
  • Ớt 1
  • Dầu ô liu nguyên chất
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
  • Mùi tây để rắc

Cách làm mì Ý với tôm tỏi

Độ khó: Trung bình
  • Tổng thời gian 18 m
  • Công phu 8 m
  • Nấu nướng 10 m

Chúng ta sơ chế tôm bằng cách bỏ đầu và lột vỏ. Với tất cả những "còn lại"Và một chút nước, chúng tôi chuẩn bị một nước dùng ngắn có thể dùng để nấu mì ống trong đó, hoặc cất trong tủ đông để dùng khi cần nước dùng cá hoặc hải sản.

Trong một đĩa đất sét, chúng tôi làm nâu các tép tỏi cắt lát và ớt trong nhiều dầu ô liu nguyên chất. Khi tỏi bắt đầu chuyển màu nâu, cho xác tôm vào, tắt bếp và đậy vung để tôm tự chín trong dầu nóng.

Nấu mì theo cách do nhà sản xuất chỉ định, có lưu ý rằng thông thường nấu trong một lít rưỡi nước với 10 g muối và không thêm dầu. Điều tốt về spaghetti là vì nó là một loại mì rất ngon, nó nấu rất nhanh, thực tế là trong thời gian tôm được nấu chín bằng lửa.

Sau khi có mì ống, chúng tôi chuyển nó đến bát hoặc nguồn mà chúng tôi sẽ phục vụ nó. Chúng tôi thêm tôm tỏi của chúng tôi trên mì Ý và khuấy để mì ống được tẩm dầu thơm - điều mà chúng tôi rất thích khi chúng tôi lấy tôm làm món khai vị - và chúng tôi phân phát những con tôm để trình bày chúng một cách đẹp mắt. Chúng tôi mang đến bàn ngay lập tức.

Với món gì để ăn kèm với mì Ý tôm tỏi

Như trong tất cả các món mì ống, chúng ta có thể thêm một ít phô mai bào lên trên nếu thích, nhưng trong trường hợp mì Ý với tôm tỏi, tôi nghĩ tốt nhất nên thưởng thức chúng mà không có bất kỳ phụ gia nào khác, như vậy sẽ đánh giá cao hương vị hải sản và vị cay nhẹ do dầu có vị tỏi và ớt cung cấp.

  • Facebook
  • Twitter
  • Bảng lật
  • E-mail
Tags:  Sự LựA ChọN Món Ăn Công ThứC-VớI 

Bài ViếT Thú Vị

add