Salad rau nướng và thịt vịt Công thức cho bữa tiệc nhẹ nhàng nhưng đầy hương vị

Món Tráng MiệNg

Trong thực đơn tiệc, luôn nên cân đối giữa các món ăn khác nhau và không nên thừa trước khi dọn món chính. Các món salad và rau tươi là những đồng minh tuyệt vời của chúng tôi để bạn mở miệng, và công thức salad rau củ rang này cho thấy chúng có thể trông sang trọng với một chút chú ý đến cách trình bày.

Đây là một công thức rất dễ dàng chỉ cần một chút thời gian để nướng và gọt vỏ rau. Ưu điểm là chúng tôi có thể để chúng sẵn sàng trước, chỉ cần tập hợp từng món ăn vào ngày đã định. Chúng ta có thể sử dụng giăm bông vịt để tạo cho nó một nét lễ hội và đặc biệt hơn, hoặc bất kỳ loại thịt nguội nào mà chúng ta thích nhất. Một lựa chọn khác là thay đổi nó cho một loại hun khói, hoặc rau mầm xinh xắn để làm cho nó ăn chay.

Thành phần

Dành cho 6 người
  • ớt chuông đỏ 2
  • Cà tím 2
  • Hành thơm 1
  • Zucchini lớn 1
  • Nụ rau diếp nhỏ 6
  • Giăm bông vịt
  • Dầu ô liu nguyên chất 60 ml
  • Táo vinager 10 ml
  • mù tạt Dijon 5 ml
  • Tiêu đen xay
  • Muối

Cách làm Salad rau củ nướng

Khó khăn: Dễ dàng
  • Tổng thời gian 1 giờ 5 phút
  • Công phu 20 m
  • Nấu nướng 45 m
  • Đặt lại 30 m

Chúng ta có thể bắt đầu chuẩn bị rau từ ngày hôm trước, để không phải vội vàng vào ngày đã định khi chúng ta chuẩn bị dọn món salad.

Làm nóng lò nướng ở 200ºC và chuẩn bị một khay phẳng, khay hoặc đĩa lớn. Chúng ta có thể bọc nó bằng nhôm hoặc giấy bạc để nướng bớt ố. Rửa sạch và lau khô tất cả các loại rau. Cắt đôi quả cà tím và hành tây, và bí ngòi thành những miếng lớn. Phân phối trên khay và rưới dầu ô liu.

Nướng trong khoảng 45 phút cho đến khi rất mềm. Bạn nên lật khay giữa khi nấu và lật các miếng để rang đều hơn, nhưng điều này không cần thiết. Lấy ra và đậy ngay bằng vải dày hoặc giấy nhôm; Điều này sẽ tạo ra hơi nước khi chúng nguội và sẽ dễ bong tróc hơn.

Khi rau đã ấm hoặc nguội, hãy chuẩn bị chúng. Hướng dẫn của chúng tôi để làm ớt nướng chi tiết quy trình tốt hơn; hạt và sợi tơ phải được loại bỏ. Vỏ của quả aubergines sẽ bong ra rất dễ dàng. Hãy cắt tất cả các loại rau thành các miếng có kích thước tương đương nhau.

Trộn và trộn với dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Giữ trong hộp kín khí; Chúng ta có thể sẽ có thức ăn thừa sau khi làm salad, và chúng có thể giữ được trong tủ lạnh trong vài ngày.

Cắt nụ hoa không quá dày, rửa sạch và lau khô. Tách thịt giăm bông đã cắt lát, loại bỏ phần mỡ thừa nếu có. Chuẩn bị dầu giấm bằng cách nhũ hóa dầu với giấm, mù tạt và một chút tiêu và muối.

Lắp ráp các món salad bằng cách sử dụng một vòng mạ. Đặt một gốc chồi, ấn đều nhưng không quá mạnh và rải rau lên trên. Cẩn thận tháo chiếc nhẫn ra, đắp giăm bông lên trên và bôi dầu giấm.

Với những gì để ăn kèm với salad rau và giăm bông

Món salad rau nướng và giăm bông này là một món khai vị nhẹ nhàng nhưng ngon, đầy màu sắc và rất ngon miệng để đứng đầu bất kỳ thực đơn lễ hội nào. Nên để rau không lạnh lắm, có thể để ở nhiệt độ ấm hoặc nhiệt độ phòng. Chúng ta có thể thêm một số hạt thông nướng hoặc một bên của các loại hạt, bánh mì nướng giòn hoặc bánh gai.

5 4 3 2 1 Cảm ơn bạn! 2 phiếu bầu

Chia sẻ Salad rau củ quay và thịt đùi vịt: công thức cho món ăn nhẹ nhưng đầy hương vị

  • Facebook
  • Twitter
  • Bảng lật
  • E-mail
Chủ đề
  • Công thức làm salad
  • Quả bí
  • Cà tím
  • ớt đỏ
  • cà tím
  • Công thức nấu ăn Giáng sinh
  • Giăm bông vịt
  • quả bí

Chia sẻ

  • Facebook
  • Twitter
  • Bảng lật
  • E-mail
Tags:  Món Ăn Công ThứC-VớI Món Tráng MiệNg 

Bài ViếT Thú Vị

add
close