Chế độ ăn kiêng chống lại cholesterol: những thành phần bạn nên hạn chế và những thành phần không thể thiếu trong bảng hàng ngày của bạn

Món Tráng MiệNg

Cholesterol là một hợp chất luôn tồn tại trong cơ thể chúng ta nhưng với tỷ lệ cao có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Những gì chúng ta ăn có thể giúp kiểm soát nó cũng như các thói quen lối sống khác. Vì lý do này, chúng tôi chỉ cho bạn chế độ ăn tốt nhất chống lại cholesterol: những thành phần bạn nên hạn chế và những thành phần không thể thiếu trong bảng hàng ngày của bạn.

Thực phẩm nên tránh nếu bạn muốn kiểm soát cholesterol

Trong một thời gian dài, những thực phẩm mà chúng ta được khuyến cáo nên tránh trong chế độ ăn uống thông thường khi chúng ta có mức LDL hoặc cholesterol toàn phần trong máu cao là những thực phẩm cung cấp chính xác cholesterol hoặc chất béo bão hòa.

Tuy nhiên, ngày nay người ta biết rằng cholesterol mà chúng ta ăn có rất ít ảnh hưởng đến mức độ của nó trong cơ thể, giống như chất béo bão hòa có trong trứng hoặc thịt tươi.

Ngược lại, việc tiêu thụ bột tinh chế, đường và chất béo chuyển hóa, cũng như các thói quen lối sống khác dường như có sức nặng.

Do đó, trong một chế độ ăn uống để kiểm soát mức cholesterol trong máu cũng như các nguy cơ liên quan đến việc dư thừa nó trong cơ thể, chúng tôi khuyên bạn nên tránh:

Đồ uống có đường

Từ nước ngọt đến nước trái cây, mật hoa, sữa lắc hoặc những thứ tương tự có thể có đường tự do, vì người ta đã quan sát thấy rằng việc tiêu thụ chúng có lợi cho sự phát triển của rối loạn lipid máu bằng cách tăng LDL hoặc cholesterol "xấu" và triglycerid cũng như giảm HDL hoặc cholesterol "tốt", có tác dụng bảo vệ tim mạch.

Để thay thế, chúng tôi khuyên bạn nên dùng nước lọc, nước có ga hoặc có ga hoặc nước có hương vị với các thành phần như rau, trái cây hoặc thảo mộc tươi nhưng không thêm đường.

Đồ uống có cồn

Chúng là một nguồn cung cấp calo rỗng như những loại trước, nhưng chúng cũng ảnh hưởng đến hoạt động của gan bằng cách kích thích sản xuất triglycerid và cholesterol, trong số những thứ khác.

Vì lý do này, chúng tôi khuyên bạn nên tránh tiêu thụ nó, đặc biệt là các lựa chọn như cocktail ngoài rượu bao gồm đường tự do bên trong.

Mật ong, siro, siro hoặc đường

Tất cả những lựa chọn này là một nguồn cung cấp hydrat đơn giản dễ hấp thụ mà không có các thành phần chất lượng cho cơ thể, chúng không gây no, có thể gây nghiện và giống như mọi thứ chúng chứa, chúng có thể khuyến khích sản xuất cholesterol trong cơ thể chúng ta cũng như làm trầm trọng thêm hậu quả của chúng nồng độ máu.

Vì lý do này, nên tránh dùng mật ong, xi-rô, đường ăn, xi-rô, thạch, mứt, kem thương mại và đồ ngọt nói chung để kiểm soát lượng cholesterol trong cơ thể.

Để thay thế nó, chúng ta có thể sử dụng chất làm ngọt nhân tạo hoặc tự nhiên như stevia, mứt không đường và có nhiều chất xơ mà chúng ta có thể tự làm ở nhà hoặc tương tự.

Bánh công nghiệp, bánh quy thương mại và các sản phẩm bánh ngọt

Các sản phẩm bánh công nghiệp nói chung, bao gồm bánh quy và bánh ngọt nói chung, có thể là nguồn cung cấp đường bổ sung, nhưng cũng có chất béo kém chất lượng và bột tinh chế mà chúng ta nên tránh trong chế độ ăn uống lành mạnh.

Việc tiêu thụ nó có thể khuyến khích sản xuất chất béo trung tính và cholesterol trong cơ thể và không góp phần kiểm soát mức độ của chúng.

Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên tránh những thực phẩm và chế phẩm này trong chế độ ăn uống thông thường và thay vào đó, hãy chọn bánh quy hoặc các chế phẩm tự làm, không thêm đường và giàu chất xơ hoặc sterol thực vật như bánh quy hạt và yến mạch, bánh không đường, bánh quy với trái cây khô không đường và những loại khác.

Bữa ăn chế biến sẵn, đồ ăn đông lạnh và đồ ăn nhanh

Tất cả các loại thực phẩm chế biến cực nhanh nên được tránh trong một chế độ ăn uống chất lượng nhằm mục đích bảo vệ sức khỏe và kiểm soát lượng cholesterol trong cơ thể chúng ta.

Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên tránh các loại thực phẩm đông lạnh bị dập nát hoặc tẩm bột có nhiều bột tinh chế và có thể chứa chất béo chuyển hóa, cũng như các chế phẩm riêng của chúng. thức ăn nhanh chẳng hạn như bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên, pizza với thịt nguội và xúc xích bên trong, hoặc các bữa ăn sẵn như lasagna hoặc pizza đông lạnh mà chúng ta chỉ có thể làm nóng ở nhà.

Nói chung, nên tránh thực phẩm chế biến cực nhanh trong chế độ ăn uống thông thường của chúng ta nếu chúng ta muốn kiểm soát mức cholesterol và các khía cạnh sức khỏe khác của cơ thể.

Những thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống thông thường của bạn

Cũng giống như có những loại thực phẩm hoặc chế phẩm mà chúng tôi khuyên bạn nên tránh dùng trong bàn ăn hàng ngày nếu chúng ta muốn kiểm soát cholesterol, cũng có những loại khác mà chúng tôi khuyên bạn nên ăn thường xuyên vì chúng thúc đẩy việc chăm sóc sức khỏe và điều tiết lipid trong cơ thể.

Những thành phần không thể thiếu trong thực đơn của bạn là:

Trái cây tươi và rau

Do giàu chất xơ, chúng giúp giảm lượng cholesterol trong máu và cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch như một nguồn cung cấp kali, chất chống oxy hóa và các loại vitamin khác nhau.

Vì vậy, chúng giúp chống lại các nguy cơ có thể có của cholesterol trong máu cao và không thể thiếu trong một chế độ ăn uống lành mạnh với số lượng từ 5 đến 10 khẩu phần mỗi ngày.

Các loại hạt và hạt giống

Chúng là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa giúp ngăn ngừa rối loạn lipid máu và có lợi cho sức khỏe tim mạch, cần thiết để kiểm soát mức cholesterol trong cơ thể.

Nhưng chúng cũng cung cấp chất xơ có thể làm giảm sự hấp thụ lipid trong cơ thể, bao gồm cả cholesterol.

Chúng ta có thể sử dụng các loại hạt và hạt trong các chế phẩm khác nhau, tránh các lựa chọn với caramel hoặc chiên và mặn, nhưng chúng là một sự thay thế tốt để làm dịu cơn đói với các chất dinh dưỡng tốt, có thể nếm chúng, chẳng hạn như thay thế cho các món ăn nhẹ thương mại.

Yến mạch và các loại ngũ cốc nguyên hạt hoặc nguyên hạt khác

Yến mạch là một nguồn cung cấp chất xơ hòa tan và giống như các loại ngũ cốc hoặc ngũ cốc nguyên hạt khác, rất hữu ích để tăng tiêu thụ chất xơ, giảm lượng bột tinh chế và giúp kiểm soát lượng cholesterol trong cơ thể.

Ngoài ra, chúng là một nguồn phytosterol có tác dụng làm giảm mức tổng số và cholesterol xấu trong cơ thể chúng ta mà còn mang lại lợi ích cho tim mạch.

Các loại đậu khác nhau

Là một nguồn cung cấp carbohydrate nhưng đặc biệt là chất xơ và sterol thực vật, các loại đậu là một thành phần tốt để thêm vào chế độ ăn uống thường xuyên của bạn nếu bạn muốn kiểm soát cholesterol.

Chúng tôi khuyên bạn nên tiêu thụ chúng để thay thế cho ngũ cốc tinh chế và đặc biệt là bột của chúng để thay thế bột tinh chế, ví dụ, chúng ta có thể sử dụng bột đậu xanh cho các món ăn khác nhau và có được chất dinh dưỡng tốt hơn để chăm sóc sức khỏe.

Dầu thực vật do chúng tôi lựa chọn

Dầu ngô, dầu hướng dương, dầu ô liu nguyên chất hoặc những loại khác có thể cung cấp polyphenol có tác dụng chống oxy hóa cũng như chất béo không bão hòa giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm nguy cơ có cholesterol cao trong cơ thể.

Ngoài ra, chúng có thể là một nguồn sterol thực vật rất hữu ích khi kiểm soát cholesterol.

Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dầu thực vật để ăn mặc đặc biệt hoặc nấu ăn ngắn, nhưng luôn tránh thức ăn chiên rán có thể tạo ra chất béo chuyển hóa và do đó phản tác dụng khi kiểm soát cholesterol.

Cá xanh hoặc béo

Tất cả các loại cá đều được chào đón trong chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng để giảm LDL hoặc cholesterol "xấu" trong cơ thể và tăng cholesterol HDL, còn được gọi là "tốt", cá xanh hoặc cá có hàm lượng chất béo cao đặc biệt hữu ích.

Chúng cung cấp chất béo không bão hòa đa hoặc omega 3 có lợi cho sức khỏe tim mạch và có thể cải thiện mức độ lipid trong cơ thể chúng ta.

Tránh chiên, chúng tôi đề xuất các món nướng, nướng, trong món salad hoặc những món khác cho chế độ ăn uống thông thường của chúng tôi.

Đây là những thực phẩm nên hạn chế và không nên thiếu trong chế độ ăn kiêng để kiểm soát lượng cholesterol trong cơ thể và bảo vệ sức khỏe.

Hình ảnh | iStock, Unsplash và Pixabay

Chia sẻ Chế độ ăn kiêng chống lại cholesterol: những thành phần bạn nên hạn chế và những thành phần không thể thiếu trong bàn ăn hàng ngày của bạn

  • Facebook
  • Twitter
  • Bảng lật
  • E-mail
Chủ đề
  • Sức khỏe
  • Chế độ ăn
  • Dinh dưỡng
  • cholesterol
  • Chất béo
  • phụ cấp sinh hoạt

Chia sẻ

  • Facebook
  • Twitter
  • Bảng lật
  • E-mail
Tags:  Món Ăn Công ThứC-VớI Món Tráng MiệNg 

Bài ViếT Thú Vị

add