Chăm sóc xương của bạn với sự giúp đỡ của thực phẩm

Món Tráng MiệNg


Thức ăn không chỉ cho chúng ta cảm giác thích thú khi ăn một món ăn ngon, mà nó có thể là một phương tiện để thiết lập các mối quan hệ xã hội và đồng thời, nó có thể là một nguồn sức khỏe cho cơ thể. Vì vậy, hôm nay chúng tôi tận dụng chất lượng thực phẩm cuối cùng này và chúng tôi nói với bạn cách chăm sóc xương của bạn với sự trợ giúp của thực phẩmđến.

Sức khỏe của xương.

Các xương cơ thể chúng ta chủ yếu bao gồm canxi và protein, những nguyên tố thay thế vĩnh viễn để bảo tồn cấu trúc xương. Tuy nhiên, đến 30 tuổi, xương hình thành nhanh hơn so với sự thoái hóa, và mối quan hệ ngược lại xảy ra sau độ tuổi đó.

Khi đó, ở tuổi 30, khối lượng xương tối đa đạt được và điều này được duy trì trong 10 đến 20 năm tiếp theo, lúc đó, quá trình tiêu xương bắt đầu vượt quá sự hình thành và do đó, khối lượng xương nó đang dần bị mất đi. Do đó tầm quan trọng của việc đeo chế độ ăn đủ chất đạm, canxi và các chất dinh dưỡng khác để có đủ khối lượng xương và sau đó chịu hậu quả của thời gian ở mức độ thấp hơn.

Sức khỏe của chúng tôi xương sau đó, nó bị ảnh hưởng rất nhiều bởi lối sống của chúng ta, và thực phẩm có thể đóng một vai trò cơ bản, bởi vì như chúng ta đã nói trước đây, canxi có liên quan lớn đến sự hình thành và duy trì xương của chúng ta.

Cũng như các chất dinh dưỡng quan trọng can thiệp vào sự sẵn có của canxi, chẳng hạn như vitamin D, các đường lactose, anh ta axit phytic axit oxalic đồng thời, chất đạm, việc tiêu thụ rượu, trong số những người khác.

Sức khỏe của xương thực sự có thể bị ảnh hưởng bởi thói quen của chúng ta, từ việc thực hành hoạt động thể chất hay không cho đến món ăn đó là một phần của chế độ ăn uống hàng ngày của chúng tôi.

Chăm sóc xương của bạn với sự giúp đỡ của thực phẩm

Như chúng ta đã nói, thực phẩm có thể giúp hình thành và bảo vệ xương khỏe mạnh ở mức độ lớn, vì vậy, điều đầu tiên và thiết yếu là phải có sẵn canxi trong cơ thể. Đối với điều này, không chỉ cần có nhu cầu hữu cơ về khoáng chất, bởi vì khi cơ thể cần canxi, canxi sẽ được hấp thụ ở mức độ lớn hơn, mà còn có những yếu tố khác mà chúng ta có thể sửa đổi.

Trong thời kỳ mang thai và cho con bú, trong thời kỳ tăng trưởng hoặc khi thiếu canxi, chất khoáng được cơ thể hấp thu với tỷ lệ lớn hơn. Tuy nhiên, sự hiện diện hay vắng mặt của các yếu tố khác trong chế độ ăn cũng có thể làm thay đổi tỷ lệ hấp thụ của nó.

Ví dụ: môi trường axit của dạ dày hỗ trợ hấp thụ canxi, và có lẽ, môi trường axit Trong thực phẩm có canxi, nó cũng cho phép chúng ta tận dụng khoáng chất tốt hơn. Tương tự như vậy, sự hiện diện của đường lactose cùng với canxi trong bữa ăn, nó kích thích sự hấp thụ khoáng chất và lượng vitamin D đầy đủ trong cơ thể có lợi cho quá trình hấp thụ khoáng chất của ruột đồng thời điều hòa chuyển hóa phốt pho và hỗ trợ sử dụng canxi cho xương.

Vì vậy, hãy tiêu thụ sữa với trái cây, trong đó chúng ta có canxi, lactose và axit trái cây, nó có thể là một lựa chọn tốt cho chăm sóc xương bằng bữa ăn. Tương tự như vậy, tiếp xúc với ánh nắng mặt trời để cơ thể tổng hợp vitamin D, hoặc tiêu thụ thực phẩm như cá, thịt bò hoặc trứng có chứa vitamin này sẽ giúp sử dụng tốt hơn canxi trong cơ thể.

Ngoài ra còn có ftác nhân ức chế hấp thu canxiVì vậy, chúng ta phải tránh dư thừa nó trong chế độ ăn uống hàng ngày, ví dụ: axit oxalic hoặc oxalat tạo thành canxi oxalat không được hấp thụ trong ruột và được tìm thấy trong các loại rau lá xanh, củ cải đường và ớt chuông, cũng như bột ca cao. Anh ấy cũng thế axit phyticchất xơ Chúng cản trở sự hấp thụ của nó, vì vậy lượng dư thừa của nó có thể làm giảm việc sử dụng canxi trong cơ thể.

Có những yếu tố làm giảm sự sẵn có của canxi trong cơ thể bằng cách làm tăng lượng canxi mất đi qua nước tiểu, ví dụ, lượng canxi hấp thụ cao xanthines có mặt trong đồ uống như trà hoặc cà phê, uống nhiều trận đấu và protein có trong thịt hoặc axit photphoric trong đồ uống cola và việc tiêu thụ nhiều natri điều này cũng làm tăng đào thải canxi qua nước tiểu.

Tuyển sinh cao đồ uống có cồn chúng cũng thúc đẩy mất canxi và hút thuốc thuốc lá nó cũng ngăn cản chúng ta sử dụng canxi cho xương.

Vì vậy, tính đến những yếu tố này, chúng ta phải tránh dư thừa natri và rượu, đồng thời ngăn chặn sự kết hợp của các loại thực phẩm có xanthines, nhiều chất xơ hoặc oxalat cùng với canxi.

Nuôi dưỡng xương của bạn bằng các chế phẩm sau

Có tính đến các yếu tố cản trở và / hoặc có lợi cho sự sẵn có của canxi trong cơ thể, chúng ta có thể nói rằng công thức nấu ăn sẽ nuôi xương của chúng ta đúng cách:

  • Bánh gạo: sữa là nguồn cung cấp canxi với lactose và quế cũng là một nguồn canxi tuyệt vời
  • Blackberry Ricotta Cheesecake - Có canxi từ pho mát, đường lactose, một nguồn axit như dâu đen và không có natri. Ngoài ra, trứng cũng là một nguồn cung cấp vitamin D.
  • Bọt sữa chua: sữa chua chứa nguồn canxi và không có yếu tố ức chế hấp thụ canxi
  • Macaroni với sữa chua: một nguồn cung cấp canxi và các loại gia vị cũng chứa khoáng chất như quế và hạt tiêu.
  • Sữa chua và mousse mật ong: sự hiện diện của sữa chua tự nhiên hầu như không có chất xơ, không có phytat hoặc oxalat, làm cho nó trở thành một chế phẩm tuyệt vời.
  • Kem bơ với sữa chua Hy Lạp: đó là một lựa chọn tốt cho một loại quần áo lành mạnh mà chúng ta có thể hấp thụ canxi.


Trực tiếp đến Paladar | 60% trẻ em nước ta bị thiếu vitamin D.
Trực tiếp đến Paladar | Làm thế nào để đảm bảo canxi trong các món ăn của chúng ta để có lợi cho sức khỏe
Trong Vitónica | Thực phẩm bạn nên ăn điều độ để giữ cho xương của bạn khỏe mạnh

Chia sẻ Chăm sóc xương của bạn với sự hỗ trợ của thực phẩm

  • Facebook
  • Twitter
  • Bảng lật
  • E-mail
Chủ đề
  • Sức khỏe
  • cho ăn
  • canxi

Chia sẻ

  • Facebook
  • Twitter
  • Bảng lật
  • E-mail
Tags:  Sự LựA ChọN Món Tráng MiệNg Món Ăn 

Bài ViếT Thú Vị

add
close

Bài ViếT Phổ BiếN