Bánh croquettes phô mai và mù tạt Dijon. Công thức chay

Món Tráng MiệNg

Một trong những điều tôi thích nhất ở croquettes là số lượng biến thể chúng ta có thể tạo ra, sự kết hợp và hương vị khác nhau mà chúng cho phép chúng ta chơi cùng. Những món bánh croquettes phô mai Dijon và mù tạt này là một công thức nấu ăn chay để thêm vào danh sách dài các công thức bánh croquettes mà chúng tôi đã có sẵn.

Tuyệt vời cho những buổi tụ tập ăn vặt với gia đình và bạn bè hoặc cho bữa tối một món, ăn kèm với mù tạt Dijon và bánh croquettes phô mai với salad lá xanh. Phô mai có thể được thay thế cho phô mai Parmesan và mù tạt Dijon cho bất kỳ loại nào khác, mặc dù sự kết hợp mà tôi đề xuất rất phong phú tại sao lại thay đổi? Hãy đi gặp cô ấy.

Thành phần

Cho 40 đơn vị
  • 50g
  • Bột mì 70 g
  • Sữa 500 ml
  • Phô mai theo từng phần 3
  • mù tạt Dijon 25 g
  • Trứng 1
  • Vụn bánh mì
  • Muối

Cách làm bánh mì que phô mai mù tạt Dijon

Độ khó: Trung bình
  • Tổng thời gian 40 m
  • Công phu 10 m
  • Nấu nướng 30 m
  • Đặt lại 2 giờ

Chúng ta bắt đầu bằng cách đun nóng bơ ở lửa vừa trong một chảo lớn, chảo hoặc soong. Sau khi đun chảy, thêm 50 gram bột mì (phần còn lại dành cho bánh croquettes) và khuấy trong vài phút để bột kết hợp tốt với bơ và nấu cùng một lúc.

Tiếp theo, chúng ta thêm một nửa số sữa, mà chúng ta sẽ làm nóng trước đó. Chúng tôi khuấy bằng một số thanh kim loại để làm loãng bất kỳ cục nào có thể và thêm ba loại pho mát và mù tạt Dijon. Chúng tôi khuấy trong vài phút trước khi thêm phần sữa còn lại và để nó nấu trong khoảng 15 phút trên lửa nhỏ trong khi khuấy.

Khi bột làm bánh croquettes đã sẵn sàng, chúng ta chuyển bánh ra nguồn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín (bột tiếp xúc với bột để không tạo thành vỏ bánh) và để nguội rồi mới cho vào tủ lạnh. Một vài giờ nghỉ ngơi là đủ, nhưng tôi thường để bột qua đêm và tạo thành bánh croquettes vào ngày hôm sau.

Chúng tôi có thể bọc croquettes một cách nhanh chóng nếu chúng tôi áp dụng những lời khuyên mà chúng tôi đã cho bạn vài tháng trước. Trong mười phút, chúng ta sẽ có 40 chiếc bánh croquettes của chúng ta sẵn sàng để chiên trong nhiều dầu nóng. Nhưng nếu không có gì gấp và bạn thích làm theo cách của mình, hãy tiếp tục. Điều quan trọng là bạn được khuyến khích làm những chiếc bánh croquettes phô mai Dijon và mù tạt này và bạn có thể thưởng thức chúng cùng với món của mình.

Ăn kèm với pho mát Dijon và bánh mì mù tạt

Món trang trí yêu thích của tôi khi đi kèm với bất kỳ loại bánh mì croquettes nào, và những món pho mát và mù tạt Dijon này cũng không ngoại lệ, nó là một món salad lá xanh đa dạng. Sự tươi mát của nó giúp cân bằng tốt độ nặng của giày croquettes và sẽ khiến chúng ta bớt cảm thấy nặng nề hơn. Chúng ta chỉ cần khui một cốc bia và thưởng thức một bữa ăn nhẹ ngon lành.

  • Facebook
  • Twitter
  • Bảng lật
  • E-mail
Tags:  Công ThứC-VớI Món Ăn Món Tráng MiệNg 

Bài ViếT Thú Vị

add